3. listopadu 2016

Mrkvové muffiny

Podzimní mrkvové muffiny s čokoládou 



 POTŘEBUJETE: 250 g celozrné mouky 
                               2 lžičky prášku do pečiva
                               špetku soli 
                               100 g třtinového cukru
                               1 skořicový cukr, skořici
                               90 g másla
                               200 ml ovesného mléka
                               2 vejce
                               1 mrkev 
                               100 g hořké 70

Mouku přesijte a smíchejte s práškem do pečiva a solí. Máslo rozpust'te v mikrovlnvce, nechte vychladnout, poté ho mixérem vyšlehejte s vejci a mlékem nejlepé po dobu pěti minut. K mouce přidejte třtinový a skořicový cukr...
(Skořicový cukr můžete zakoupit v obchodě, ale je z bílého cukru..takže já si vždycky udělám vlástní. Tady jsem smíchala aspoň 30 g třtinového cukru s 3 ližičky skořice a přidala k těstu.)
Rozmixovanou tekutou směs přidejte k mouce a cukru, pořádně promíchejte a přidejte na kousky nalámanou čokoládu a najemno nastrouhanou mrkev. Poté můžete těsto ješte dochutit skořicí. Dejte péct do vyhřáte trouby na 180 stupňu na 30 min. 

                               
                               
 
              
     
         s láskou Dominika 

Žádné komentáře:

Okomentovat